My memory living in USA【Part80】誕生　カリフォルニアロール | 神奈川のアメリカ旅行ならbeyond-journey | ブログ

当日です。朝6時からxyzの散歩と食事を済ませ、スタッフ全員で

ガーデンのお掃除を開始、9時にはトラックに食材含めた

大道具が来ました。佐々木さんが今日の仕切りの方で

挨拶をして場所決めからお客様の誘導線を確保。

総勢14人のスタッフです。ジョージのマネジャーが来ました。

もう何回も会っているのでハーイの挨拶。

みなさんテキパキと動いて11時には終了。

お客様は午後1時頃からいらっしゃるのでそれまでは休憩タイム。

板前さんはこれからが仕事。マグロ、白身魚、エビ、野菜、

そしておでんの具を鍋に入れています。事前に仕込んであった

お肉は冷蔵庫に保管。一応目処が立った様で皆さんひと段落

メイドのスリータがスタッフにビールを渡しています。

今日は無礼講みたいでジョージからの伝言でスタッフにも

お酒の提供をとの事。嬉しい限りです！！

お昼もバッチリ食べて・・・xyzとお客様お出迎え

来ました。最初のお客様です。今日はフォーマルでないので

ジーンズ＆Tシャツが多くて女性も軽装の方が殆ど。

ahhーロバートレットフォードだ！かっこいい

僕でも知っている顔！顔！顔１ばかり・・・・

車もショーファー運転ではなくて普通の車が殆ど

でもポルシェ、マセラッティー、・・・日本車はこの時代ですので

皆無でした。

そこに大型バンが来ました。何だろー、入り口で尋ねたところ

今日ステージでの演奏のマリアッチの方々でした。

何という華やかさでしょうか！

この続きは次に書きます。