忘れ物は、日本人街で事前の食材買い出し。日本とは違い
お肉の選別が超大変!ステーキ肉は当たり前にあるが
すき焼肉は皆無。お店の方に頼んでサーロインを薄切りに
して頂き、まずは安心。野菜は長ネギ、春菊に近いもの❓
椎茸、焼き豆腐これも探しました!、しらたきこれも大変!
これでもカーくらい買い込んで後は卵のみ。
すき焼き鍋とコンロ、これも調達OK
忘れ物は・・・・そうだー醤油、味醂、酒2種類、砂糖、調達
ついでに買いましょう!トックリとお猪口
正月用お手元も調達
準備OKでしょう。みんな喜んでくれるかなーちょっと心配です
浅草今半本店を思い出して頑張って1日を迎えます!
当日朝10時、全員集合してます。Happy New Year! 76
ホスト登場。テーブルにはお箸、お猪口、取り皿を配置
みんな初めての顔でどうすんのー❓
開口一番僕の挨拶です。XYZも僕を見上げています。
温燗のトックリに入っているお酒を全員に
ジョージから新年の挨拶。そして
新年あけましておめでとう・・・・・
みんな初めての日本酒に舌鼓、と言いたいところですが
これなーに・・・お酒、SAKE!
お猪口では小さすぎたみたいでワイングラスに並々注いで
いる2人。
さあーいきますよ、すき焼きの番です
熱くした鍋に砂糖をたっぷりそこにお醤油です。
香ばしい香りが漂ってきました。お肉です。お豆腐とお野菜
お入れてしばし待つこと3分
ここでまた教えることを発見。溶き卵です。
アメリカ人は生の卵はほとんど食べません。
でもここは日本流!みんなに手振りで教えて・いただきますー
あっという間に鍋はからです。第2弾、第3弾入れても入れても
すぐに無くなる始末。
ジョージもご満悦。顔が赤らんで来てます。僕といえば
食べる時間無しです。XYZも離れません。
大満足のすき焼きパーティーでした。
よかった。!!
ジョージが小声で耳打ち・・・
明日一緒にオフィスに行こう!
そういえば一回もオフィスに行った事が無かった。
何の話だろー と思いつつパンをかじって腹ごしらえの僕でした
ベット脇にはXYZが高いびきで寝ています。
beyond-journey
住所:神奈川県横浜市青葉区みたけ台3-7
リーンハーベスト206号室
電話番号:045-513-6764
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